四川化工职业技术学院职工烘焙培训活动
来源:工会   作者:工会   点击数:169   日期:2018-12-03

四川化工职业技术学院职工烘焙培训活动

在冬日的暖阳里,学院工会于20181130日下午,在学院食品专业实验室举行第一次职工蛋糕烘焙培训活动。

本次活动,邀请学院张艺婷老师,教授了烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、烘烤方法、花样制作、裱花方法、存放技巧、包装技巧等制作过程。职工们积极参与、兴致勃勃、热情好学、挽起衣袖、穿戴好围裙开启第一次蛋糕烘焙实践课程。

通过本次活动,大家制作出了心仪的蛋糕,了解蛋糕烘焙的基本流程,增强了团队协作能力,大家纷纷拍照留影,本次蛋糕烘焙活动取得圆满成功。

 

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